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Ich bin begeistert von den frischen Lebensmitteln die ich auf dem Veggie und Vegan Blog gefunden habe.
Marcus torres
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Als Veganer werden wir oft gefragt: „Warum sind Sie Veganer?“ Für uns gibt es drei Hauptgründe. Der erste und wichtigste Grund, warum wir Veganer sind, sind die Tiere. Mehr als 56 Milliarden Tiere werden jedes Jahr für Fleisch, Milchprodukte und Eier getötet. Das muss ein Ende haben.

Unser Blog

Eselsmilch: der neue Trend unter den Health Junkies

Sei es Kuh- oder Ziegenmilch, Milch im Allgemeinen ist ein ganz großer Bestandteil unserer Nahrungskette und ist seit eh und je von unseren Mahlzeiten nicht wegzudenken. Hätten Sie aber gewusst, dass auch Eseln Milch geben und diese bestimmte Vorteile gegenüber anderen Milchsorten mit sich bringt.

Um ehrlich zu sein, hatte ich selber bis vor kurzem keine Ahnung, dass es Eselsmilch überhaupt gibt. Und das im 21. Jahrhundert. Zu meinem Erstaunen, ganz im Gegenteil die Menschen aus den alten Zeiten vor über 2000 Jahren wussten ganz genau, zu welchen kleinen gesundheitlichen Wundern die Eselsmilch fähig war. Hippokrates, der Vater und der Gründer der modernen Medizin, konnte die Vorzüge der Eselsmilch nicht genug loben. Fest steht: Eselsmilch kaufen kann sich auch in 2018 noch ganz schön schwierig gestalten.

Es gibt Aufzeichnungen über die Popularität der Eselsmilch aus der Zeit der alten Römer und sie fand in Frankreich bis zum 20. Jahrhundert als Medizin Verwendung, ganz zu schweigen von der Überlieferung, dass Kleopatra täglich ein Bad mit Eselsmilch und Honig nahm. Um es mit anderen Worten auszudrücken, war das Trinken von Eselsmilch schon damals verbreitet und die Vorteile davon auf keinen Fall unbekannt.

Eselsmilch kaufen

Geschmacks- und Ernährungsmäßig unterscheidet sich Eselsmilch von der Kuhmilch.

Geschmackmäßig ist Kuhmilch ein bisschen gewöhnungsbedürftig. Das heißt trotzdem nicht, dass Eselsmilch auf der geschmacklichen Ebene nicht mit Kuhmilch mithalten kann. Sie schmeckt ohne Zweifel besser als der Name ‘’Esel’’suggeriert. Viele, die in den Genuss davon gekommen sind, sagen, dass sie geruchlos ist und von der Konsistenz her fettarmer Milch aehnelt.

Mit anderen Milchsorten verglichen ist die Eselsmilch auf Basis ihres pH Wertes und ihrer nährwertbezogenen Zusammensetzung die der menschlichen Brustmilch am ähnlichsten. Sie beinhaltet weniger Fett als Kuhmilch und entzündungshemmende Omega-3 Säuren. Es ist auch wissenschaftlich nachgewiesen worden, dass Kuhmilch naturelle Substanzen beinhaltet, die menschliche Immunität verbessern, die wiederum bei der Bekämpfung von Asthma- und Eczemaerkrankungen behilflich sein kann.

Vielleicht den größten Vorteil genießen Säuglinge und Kleinkinder, die wegen Laktoseintoleranz keine Kuh- oder Ziegenmilch vertragen und dazu auf Muttermilch verzichten müssen. Nach einem Fernsehberichts des Senders BBC wird 50% der produzierten Eselsmilch auf einer Farm in Bologna Italien an pädiatrische Einheiten  in der Nähe geliefert; alles für die Kinder, die keine Kuhmilch vertragen.

Eselsmilch hat nicht nur als Trinkbares ihren Nutzen

Wer hätte das gedacht! Eselsmilch kommt ausser als trinkbarem Wunder auch im Kosmetikbereich als Pflegemittel für die Haut in verschiedenen Produkten zum Einsatz. Allem Anschein nach hat die gute alte Kleopatra es mit ihrem Eselsmilchbad nicht übertrieben; es wird ihr definitiv bei der Hautpflege geholfen haben. Zumindest Verbraucher in der heutigen Zeit können nicht genug von dem Nutzen der Seife aus Eselsmilch schwärmen, die für eine zarte und weiche Haut sorgen soll.

Die Zukunft von Eselsmilch: Es kommt auf den Preis an

So sehr die gesundheitlichen Aspekte der Eselsmilch vorwiegen, bestimmt wie fast bei jedem Produkt letztendlich der Preis, ob sie bei der Masse an Konsumenten Anklang findet. Obwohl Eselsmilch im Trend ist, stehen die Chancen für die Zukunft leider eher schlecht. Und das ist auf den einzigen Fakt zurückzuführen, dass Eseln viel weniger Milch geben als Kühe. Angeblich entspricht die von 15 Eseln gewonnene Milch nur einer Gallone.

Trotzdem werden sich den Vorteilen der Eselsmilch zuliebe zahlungskräftige Kunden finden, aber der Konsum wird sich wegen dieser hohen Preise auch in der Zukunft in Grenzen halten.

Wissenschaftlich fundierte gesundheitliche Vorteile von veganem Essen

Entgegen der landläufigen Meinung ist Veganismus keine Diät, sondern ein Lebensstil, und während viele Menschen auf Veganismus zurückgreifen, um unerwünschtes Gewicht abzubauen, nehmen manche Menschen es sehr ernst.

Einige essen zum Beispiel kein Fleisch, weil sie glauben, dass der Verzehr oder die Schädigung von Tieren und deren Verwendung für die Herstellung von Produkten Tiermissbrauch ist. Andere sind durch das allgemeine Verständnis von Tierquälerei nicht sehr gestaffelt und essen eher vegan wegen seiner erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile.
Wenn eine vegane Diät es erlaubt, dass Lebensmittel innerhalb von zwei Stunden in Ihrem Körper verarbeitet werden, können Sie sich vorstellen, wie schnell Ihr Körper mit dieser Geschwindigkeit Energie verbrennen muss? Es bedeutet letztendlich, dass Ihr Stoffwechsel schneller ist als jeder Fleisch- oder Milchkonsum und Sie ernten die Vorteile davon, während Sie viel unerwünschtes Gewicht schnell verlieren.

Umstieg auf Vegan – Die endlosen Vorteile für die Gesundheit

Wenn Sie auf einen veganen Lebensstil umgestiegen sind oder dies noch vorhaben, können wir Sie motivieren und Ihnen sagen, dass Sie es durchziehen sollen. Es liegt daran, dass der Verzehr vegan-freundlicher Lebensmittel Ihnen mehr Vorteile bietet als eine nicht-vegane Ernährung. Dabei zeigen wir Ihnen gerne jede Menge einfache vegane rezepte backen und kochen.

Eine strahlende Haut

Es beginnt mit Ihrer Haut, aber es endet nicht dort. Wenn Sie zu vegan wechseln, werden Sie so viel nährstoffreiche Nahrung zu sich nehmen, und das meiste davon in seiner rohesten Form, die sich mit Sicherheit auf Ihrer Haut zeigen wird. Es hilft nicht nur, Ihre Haut zu reinigen, sondern gibt Ihnen auch einen Glanz, den Sie nirgendwo kaufen können.

Eine vegane Ernährung besteht aus viel mehr Nährstoffen
Du wirst Lebensmittel essen, von denen du nicht einmal wusstest, dass sie existieren. Das liegt daran, dass Sie nach mehr Abwechslung suchen werden. Wir sagen nicht, dass es einer veganen Ernährung an Nährstoffen mangelt, aber Veganer sind immer auf der Suche nach etwas Neuem oder versuchen, traditionelle Gerichte wie Mac und Käse oder Pizza in vegane Wunder zu verwandeln. Vegane Diäten bestehen auch hauptsächlich aus Vollwertkost, was bedeutet, dass Sie nur Vollkorn, Gemüse, Früchte, Bohnen, Nüsse und Samen zu sich nehmen.
Eine vegane Ernährung enthält viel mehr Antioxidantien, Ballaststoffe, essentielle Fettsäuren und viel mehr Vitamine, als Sie sich vorstellen können.

Niedrigerer Blutzuckerspiegel und mehr Gesundheit von innen nach außen
Veganer haben einen viel niedrigeren Blutzuckerspiegel. Ihre Insulinsensitivität ist ebenfalls viel geringer, so dass sie viel weniger anfällig für Diabetes sind. Die Umstellung von tierischem Eiweiß auf pflanzliches Eiweiß erhöht auch Ihre Nierenfunktion.

Weniger anfällig für Krebs und Herzerkrankungen
Wenn Veganismus kann Ihr Risiko, Krebs oder Herzerkrankungen zu bekommen, dann ist dies die ideale Ernährung für jede Person, da die Chancen auf Krebs und Herzerkrankungen ist jetzt höher als je zuvor.
Der Verzehr von frischem Obst und Gemüse sowie Hülsenfrüchten senkt Ihr Risiko, an Herzerkrankungen zu erkranken, um bis zu 757% und macht Sie weniger anfällig für bestimmte Krebserkrankungen um bis zu 20%. Auch für Kinder ist eine gesunde Ernährung extrem wichtig. Beachten sollte man dabei den gesunde ernährung wochenplan für kinder.
Außerdem befreit der Veganismus den Körper von Entzündungen, die eine der Hauptquellen sind, die uns krank machen und Menschen jung sterben lassen.
Anders als sein addierter Gewichtverlust und endloser Nutzen für die Gesundheit, benötigen Sie mehr Gründe, zu vegan zu schalten?

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